Avevo già utilizzato i semi di Chia per fare un budino senza farina né uova.
Questa volta invece ho voluto provare a produrre un pane per la prima colazione, utilizzando la mia macchina del pane.
Ingredienti:
140 gr di acqua
20 gr di olio
230 gr di farina "0"
70 gr di farina di segale
2 cucchiai di miele
1 cucchiaino di sale
1/3 di cubetto di lievito di birra fresco
80 gr di semi di Chia
Inserire gli ingredienti nell'ordine scritto nel cestello della MdP e avviare programma Base, crosta Media, peso 750gr.
Al primo segnale acustico inserire i semi di Chia.
Se volete sapere quanto è buono andate a chiedere ad Adele perché il pane l'ho fatto per lei e la sua famiglia ;)
Il profumo in casa era invitante!
Che aspetto meraviglioso! Grazie della ricetta e del link con la spiegazione per profani...i semi di Chia non li avevo mai sentiti ed è sempre interessante scoprire cose nuove!
RispondiEliminaViola
Confermo la bontà del pane. L'abbiamo divorato tutti e 4 in meno di 30 minuti!!! Dolce fragrante e profumato!!!!! Grazie MO da Adele :))))
RispondiEliminaNon dirmi che non ne hai assaggiato neanche una briciolina ina ina... io non avrei resistito, sono troppo curiosa per natura.
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