1 settembre 2011
Auguri Elisa
Eccomi di nuovo alle prese con una torta decorata...
Per il secondo compleanno della piccola Elisa ho fatto una torta a forma di Hallo Kitty, usando uno stampo che avevo preso in Germania l'anno scorso.
La torta uscita dal forno risulta già carina... poi sta a voi decidere se decorarla o meno.
La ricetta è quella che ho trovato all'interno dello stampo, ho aggiunto solo 200gr di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.
Ingredienti:
200gr burro morbido
200gr zucchero
3 uova
400gr farina
80 gr di latte
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
200 gr di cioccolato fondente
Lavorate il burro con lo zucchero e aggiungete le uova una alla volta e poi amalgamate la farina.
Da ultimo unite il cioccolato sciolto.
Imburrate e infarinate lo stampo, versatevi il composto e cuocete per 40/50minuti in formo a 180°C
Lasciate riposare la trota dieci minuti prima toglierla dallo stampo.
Quando la torta sarà completamente raffreddata tagliatela a metà e farcitela con
CHOCOLATE CREAM CHEESE FROSTING:
30gr di burro morbido
150 gr di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
150 gr di zucchero a velo
1 cucchiaio di cacao in polvere non zuccherato (8gr circa)
Amalgamate gli ingredienti e lavorateli con la frusta per otenere una crema soffice e omogenea con la quale farcire la torta.
Decorate la torta a piacere!
E' bellissima! In assenza di figlie, potrei approfittare del mio compleanno...
RispondiElimina@6cuori: già, resti solo tu... sola soletta in mezzo a tanti maschietti! Loro forse gradirebbero maggiormente la torta vulcano dei Gormiti o le tartarughe ninja.
RispondiEliminahttp://un-conventionalmom.blogspot.com/search/label/Torte%20decorate
Buona domenica!
Che bella. Annoto. Anche perchè Mary è innamorata di "ElloKety" :)
RispondiElimina@El_Gae: Elisa dice ELLO KIKKI :)
RispondiEliminaChe bella! Io non so se riuscirei a tagliarla per mangiarla.....è ètroppo carina :-)
RispondiEliminaMia figlia si sarebbe incantata!!!
@maris: dato che tua figlia non mangia dolci e creme non l'avrebbe tagliata... l'anno prossimo potremmo pensare di farne una con il didò :)
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