sabato 3 settembre 2011

Hallo Kitty Sandkuchen


1 settembre 2011 
Auguri Elisa
Eccomi di nuovo alle prese con una torta decorata...


Per il secondo compleanno della piccola Elisa ho fatto una torta a forma di Hallo Kitty, usando uno stampo che avevo preso in Germania l'anno scorso.
La torta uscita dal forno risulta già carina... poi sta a voi decidere se decorarla o meno.


La ricetta è quella che ho trovato all'interno dello stampo, ho aggiunto solo 200gr di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.

Ingredienti:
200gr burro morbido
200gr zucchero
3 uova
400gr farina
80 gr di latte
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
200 gr di cioccolato fondente

Lavorate il burro con lo zucchero e aggiungete le uova una alla volta e poi amalgamate la farina.
Da ultimo unite il cioccolato sciolto.

Imburrate e infarinate lo stampo, versatevi il composto e cuocete per 40/50minuti in formo a 180°C
Lasciate riposare la trota dieci minuti prima toglierla dallo stampo.

Quando la torta sarà completamente raffreddata tagliatela a metà e farcitela con


CHOCOLATE CREAM CHEESE FROSTING:
30gr di burro morbido
150 gr di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
150 gr di zucchero a velo
1 cucchiaio di cacao in polvere non zuccherato (8gr circa)

Amalgamate gli ingredienti e lavorateli con la frusta per otenere una crema soffice e omogenea con la quale farcire la torta.

Decorate la torta a piacere!




6 commenti:

  1. E' bellissima! In assenza di figlie, potrei approfittare del mio compleanno...

    RispondiElimina
  2. @6cuori: già, resti solo tu... sola soletta in mezzo a tanti maschietti! Loro forse gradirebbero maggiormente la torta vulcano dei Gormiti o le tartarughe ninja.
    http://un-conventionalmom.blogspot.com/search/label/Torte%20decorate

    Buona domenica!

    RispondiElimina
  3. Che bella. Annoto. Anche perchè Mary è innamorata di "ElloKety" :)

    RispondiElimina
  4. @El_Gae: Elisa dice ELLO KIKKI :)

    RispondiElimina
  5. Che bella! Io non so se riuscirei a tagliarla per mangiarla.....è ètroppo carina :-)
    Mia figlia si sarebbe incantata!!!

    RispondiElimina
  6. @maris: dato che tua figlia non mangia dolci e creme non l'avrebbe tagliata... l'anno prossimo potremmo pensare di farne una con il didò :)

    RispondiElimina