SundayMorningCake
Ingredienti:
- 3 arance
- 140 g di zucchero
- 3 uova
- un pizzico di sale
- 250 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50 ml di olio di semi di girasole
Preparazione:
Sbuccia le arance, tagliale a pezzi e frullale assieme allo zucchero.
Aggiungi le uova e un pizzico di sale e frulla ancora.
A questo punto Incorpora la farina setacciata con il lievito e aggiungi 50 ml di olio di semi di girasole. Mescola bene per rendere il composto omogeneo
Prepara una crema pasticcera con 1 uovo intero, 45gr di zucchero , 1 cucchiaio di maizena (o di farina) e qualche goccia di olio essenziale di arancio.
Versa il composto della torta in uno stampo da plumcake (il mio 10x35) rivestito con carta da forno e poi distribuisci la crema pasticcera a cucchiaiate per tutt'altro la lunghezza.
Cuocere a 180⁰C statico per circa 40' (prova stecchino).
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