mercoledì 4 giugno 2014

Cena di compleanno Vegana

Dopo l'interessante esperienza di 21 giorni vegani , mi sono voluta cimentare in un menù totalmente vegano per la cena del mio compleanno.

Menù

Polpette di Ceci
Polpette di Patate e Spinaci

Hummus di Ceci
Crema di Piselli
Crema di Cannellini
Crema di Melanzane

Melanzane al funghetto
Pomodorini confit
Patatas Bravas
Zucchine trifolate
Fondi di carciofo

Rucola e pere
Insalata verde mista e pesche
Finocchi e arance


... seguiranno le altre ricette ... stay tuned ;)

4 commenti:

  1. wow, che lavorone! E come è andata? :) Bravissima e ancora auguri!!! :)

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  2. E' andata bene, il risultato è stato molto apprezzato. In realtà nulla o quasi di nuovo, a parte i burger di lenticchie, il resto apparteneva già alla mia cucina e a quella tradizionale veneziana di questa stagione.

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  3. Uffi :( arrivo tardissimo per gli auguri!
    Ma te li faccio lo stesso:AUGURIIIIIIII :-)
    E complimenti prer la cena ;)

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