Ingredienti:
- un rotolo di pasta sfoglia veg o della pasta matta fatta in casa
- zucca cotta al forno
- nocciole e semi di zucca
Cuocere la zucca al forno su una placca leggermente unta d'olio, una volta cotta frullarla.
Stendere la pasta e ricavarne dei quadrati sui quali stendere una cucchiaiata di purea, aggiungere alcune nocciole e dei semi di zucca tritati grossolanamente con un coltello.
Ricoprire con un altro quadrato di sfoglia, sigillare i bordi formando di grandi ravioli.
Infornare a 180°C per 25 minuti circa, gustare sia caldi che freddi!
Nessun commento:
Posta un commento