lunedì 31 dicembre 2012

Pasta da modellare

 

Certamente avrete presente questi uccellini arrabbiati
gli ANGRY BIRDS 

Beh... noi li abbiamo riprodotti utilizzando la nuova pasta da modellare che ci ha portato Babbo Natale.
Si tratta di una pasta leggera e con un buon profumo, facilmente modellabile che secca all'aria in 24 ore.
Si chiama A-Clay e troverete in questo sito molte informazioni e molte idee.

Alle bambine è piaciuta moltissimo e quindi dopo gli Angry Birds originali, quelli inventati... credo continueranno la produzione facendo lavorare la loro inarrestabile fantasia!



domenica 30 dicembre 2012

Esperimento con il lievito di birra

Chiara ed Anna mi hanno visto spesso usare il lievito di birra, sia per preparare la base per la pizza, quella a lievitazione veloce e anche quella lenta e anche per preparare il pane (alle olive e ai semi di chia).

Questa volta non abbiamo preparato nessun impasto, ci siamo solo soffermati a chiederci: 

perché il lievito gonfia l'impasto?

I lieviti sono esseri viventi molto ghiotti di zucchero. Nella farina c'è molto zucchero, l'amido. 
Quando i lieviti lo mangiano, liberano un gas, l'anidride carbonica (la stessa che c'è nell'acqua gassata) 
che fa gonfiare l'impasto.

Abbiamo verificato questa risposta con un semplicissimo esperimento.
Occorrente:
  • acqua tiepida
  • cucchiaino
  • due bicchieri uguali e trasparenti
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 3 cucchiaini di zucchero semolato

Procedimento:
  1. versare la stessa quantità di acqua tiepida nei due bicchieri, riempirli circa a metà
  2. aggiungere i 3 cucchiaini di zucchero ad un solo bicchiere e mescolare bene fino a scioglierlo
  3. sciogliere mezzo cubetto di lievito per ogni bicchiere
  4. lasciar riposare per 10-15 minuti
  5. osservare
  6. avvicinare l'orecchio 



Chiara poi ha riportato le considerazioni sul suo quaderno.

Cosa osservi?
Ho notato che nel bicchiere con lo zucchero si sono formate delle bolle e ha lievitato di più.

Cosa senti?
Quando avvicino l'orecchio al bicchiere con lo zucchero sento un rumore, invece nell'altro bicchiere non sento niente.

Conclusione: per fare gonfiare di più l'impasto serve lo zucchero che fa lavorare di più il lievito.



sabato 29 dicembre 2012

Christmas Cookies ... just in case ;)

Ecco... lo so che sono in ritardo, però se vi dovessero servire delle idee per i biscotti da regalare durante le feste (anche per la calza della Befana) ecco qui i nostri suggerimenti.


  • Biscotti di pasta frolla tagliati dalle bambine con stampini natalizi
  • Lebkuchen senza ostia 

 Ingredienti:

  • 550gr di farina tipo "00"
  • 100gr di burro morbido
  • 100gr di zucchero
  • 250gr di miele
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di bicarbonato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 o due cucchiai di latte per amalgamare
  • buccia d'arancia finemente grattugiata
  • buccia di limone  finemente grattugiata
  • 30gr di Lebkuchen-gewürz una miscela di spezie finemente macinate (cannella, coriandolo, anice stellata, finocchio, noce moscata, chiodi di garofano, cardamomo) .
Mescolare burro, miele e zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere un pizzico di sale e l'uovo e mescolare finché quest'ultimo verrà incorporato.
A questo punto setacciare la farina con il bicarbonato e i 30gr di Lebkuchen-gewürz ed amalgamarla all'impasto.
Aggiungere il latte necessario per impastare.

Avvolgere la massa nella pellicola trasparente e lasciarla riposare nel frigorifero un ora.

Stenderla come una frolla e ritagliare delle formine a tema.
Cuocere per 8/10  minuti a 180°C

Noi li abbiamo confezionati così e li abbiamo regalati a parenti ed amici!



















Altre idee per i biscotti delle feste:






venerdì 28 dicembre 2012

Venerdì del Libro: A Charlie Brown CHRISTMAS

Finalmente eccomi di nuovo qui a presentare un libro per  I Venerdì del Libro di  HomeMadeMamma!

Questa volta si tratta di un libro davvero speciale un classico dei PEANUTS in edizione speciale, con la possibilità di registrare la propria voce che legge il libro.

Un regalo stupendo che ci ha mandato dalla California la madrina di Anna, la dolcissima Rossana ha registrato una dedica per le bambine e poi ha cominciato a leggere il libro per loro.

Così per Natale abbiamo avuto un bellissimo audiobook personalizzato: un regalo dolcissimo e utilissimo!





Christmastime was here - the time when snowflakes fell softly and the sounds of carols rang through the air. It was the time filled with cheer, and everyone was happy. Everyone, that is, exept for Charlie Brown.

He decided to get some help from his friend Lucy.
"You need to get involved in a Christmas project," she declared.
"How would you like to be director of our Christmas play?"

Charlie Brown didn't know anything about directing a play, but he didn't want to let anyone down either.



Qui potete trovare altri libri con la possibilità di registrare Hallmark recordable storybook




giovedì 27 dicembre 2012

Finalmente a casa ... decorazioni con le arance!

Questo periodo è stato ovviamente frenetico per il mio lavoro, i giorni di riposo son saltati, ho lavorato la domenica prima di Natale e anche a Santo Stefano... tutto ok, tutto nella norma.
Beh, nella norma della mia vita pre-figlie, quando lavoravo veramente (ora lavoro solo 40 ore la settimana). Ora che son tornata al mio vecchio lavoro ma che ho anche due figlie e un marito latitante (ovvero pendolare a lungo raggio) tutto è diventato leggermente più frenetico.

Tutto sommato me la son cavata bene, ho fatto tutto ciò che avevo intenzione di fare, persino un laboratorio con la classe di Anna, non ho trascurato le figlie con le quali sono comunque riuscita a fare parecchie cose.

Ne ha risentito il blog che non è stato aggiornato in tempo reale, ci ho anche provato, ma alla sera crollavo addormentata come un sasso... spesso sul divano, nel vano tentativo di guardare qualcosa di interessante in tv... svegliandomi poi in piena notte solo per trascinarmi in camera ripromettendomi di non ricascarci il giorno dopo e di filare a letto appena terminate le incombenze serali.
Quindi, in questi giorni, provvederò a scrivere i post con le varie attività svolte durante il mese di Dicembre.

Cominciamo con questo lavoretto semplice ma d'effetto, l'avevo proposto l'anno scorso ai bambini del play-group e le mie figlie hanno voluto rifarlo anche quest'anno.

Vi serviranno solo delle arance, dei chiodi di garofano e qualche pezzetto di cannella in bastoncino per ottenere delle decorazioni da appendere all'albero o da mettere al centro della tavola che creeranno atmosfera e rilasceranno un buon profumo nella vostra casa.

giovedì 20 dicembre 2012

Christmas cookies con i bambini di prima elementare.

Mercoledì sono andata alla scuola di Anna ed ho fatto un laboratorio con le due classi di prima.
Ho portato dei biscotti che i bambini hanno poi decorato a pennello con glassa colorata.

BABBO NATALE CON GLI OCCHI AZZURRI IN PdZ E LA BARBA BIANCA DI COCCO

ANGIOLETTI ROSA E AZZURRI

STELLE COMETE

martedì 11 dicembre 2012

Torta "velica": buon compleanno Linda!

Per festeggiare l'ottavo compleanno di Linda:
ecco una torta-lavagna dove è rappresentato lo schema della sua prima regatina su Optimist.
Si tratta della regata di fine corso alla quale Linda e Chiara hanno partecipato a Giugno.

La torta vorrebbe essere la riproduzione della lavagna magnetica che c'è nell'aula di teoria,
dove gli istruttori disegnano i percorsi delle regate e spiegano le regole veliche.


sabato 8 dicembre 2012

Montessori e computer!

Qui Anna svolge delle addizioni che ha trovato in un gioco del computer... 
aiutandosi con le Aste Numeriche della Montessori!



giovedì 6 dicembre 2012

Porta tovaglioli... non proprio, porta.

Se anche voi, come me, avete un pessimo rapporto con i porta tovaglioli: io li perdo sempre nel cassetto, si sfilano da soli dai tovaglioli. Inoltre le bambine tendono a rubarli per metterli nella loro cucinetta.

Beh, se anche voi sete un po' come me, questa soluzione vi tornerà comoda.
Basta scrivere i nomi con dei pennarelli da stoffa, fissare il colore con il ferro da stiro e così ognuna avrà il proprio tovagliolo senza timore di confonderlo con gli altri!


domenica 2 dicembre 2012

Esercitiamoci a leggere meglio, con le Famiglie di Parole!

Anna legge in modo un po' strano, non legge le sillabe, ma legge lettera per lettera e poi dice la parola intera.
Per esempio sempio se Anna deve leggere la frase LA MAMMA VA AL MERCATO, la legge così:
L-A  LA  M-A-M-M-A  MAMMA  V-A VA  A-L AL M-E-R-C-A-T-O MERCATO
Non so bene come aiutarla ad imparare a leggere le sillabe, ho pensato però che questo post di lapappadolce potesse aiutarmi.

Così ieri pomeriggio ho creato alcuni tubi e alcuni libretti per facilitare la lettura, dividendo le parole in "famiglie".
Per "famiglie di parole" si intendono gruppi di parole con finale uguale ma che differiscono per la lettera iniziale o il gruppo di lettere iniziali.

C-ANE
P- ANE
R- ANE
T- ANE

Prendendo l'idea dal sito de lapappadolce ho realizzato questi primi strumenti che sono risultati molto efficaci e anche accattivanti, stimolando Anna a leggere in modo diverso.

Con un tubo di cartone della carta igienica, una striscia di cartone ondulato, preso da uno scatolone, costruite questi piccoli pull-out dove, facendo scorrere la striscia interna compaiono nuove parole.

V - ASO  
C - ASO  
R - ASO 
N - ASO




Se non avete  a disposizione dei rotoli, potete creare questi semplici libretti formati da una pagina più lunga dove scriverete la finale della parola (ciò che identifica la famiglia) e poi tante pagine più corte sulle quali scriverete le varie lettere per formare parole diverse:

B - OTTO
C - OTTO
D - OTTO
L - OTTO
M - OTTO
R - OTTO
S - OTTO





Prossimamente realizzerò dei libretti anche per Chiara, per aiutarla a leggere in inglese!

sabato 1 dicembre 2012

Torta veliero: buon compleanno Comandante


















La torta decorata da Chiara per il compleanno del papà!


La torta è semplice e morbidissima, non troppo dolce, si mantiene bene. Noi l'abbiamo farcita con la nutella ma è ottima anche senza nulla.
La ricetta risale ai tempi del ginnasio, me la diede il mio professore di lettere...
Ingredienti:

  • 1 vasetto di yogurt
  • 1/2 vasetto di olio
  • 150gr di zucchero
  • 300gr di farina
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
cuocere a 180°C per circa 40 minuti.
Ricetta sufficiente per uno stampo da 26, io l'ho cotta in uno stampo quadrato per poter realizzare la barca a vela.
Una volta raffreddata la torta, tagliatela diagonalmente ottenendo due triangoli.
Un triangolo sarà la vela più grande. Dal secondo triangolo ricaverete lo scafo e la vela più piccola, semplicemente tagliando un triangolo dall'angolo ottuso.
Farcite a piacere e decorate con glassa o frosting.