I pomodori di Chiara

Chiara non mangia i pomodori crudi ... però ha scoperto una ricettina sfiziosa a casa della zia, le è  molto piaciuta ed ha deciso di provare a prepararli anche per noi!

Ingredienti:

Pomodori a grappolo 

Ricotta

Tonno

Capperi

Olive nere

Un cucchiaio di maionese (facoltativo)

Tagliate la calotta ai pomodori e scavatene l'interno, capovolgeteli su un vassoio coperto di carta assorbente e lasciateli scolare bene.

Nel frattempo amalgamare , per il ripieno, gli altri ingredienti con un frullatore.

Una volta ottenuto un composto omogeneo riempire i pomodori. 

Metteteli in frigo per un oretta o più,  si insaporiranno e saranno ottimi per una fresca cena estiva.