Polpette di melanzane
- 2 melanzane tagliate a cubetti e cotte al vapore e poi ben strizzate
- 2 cucchiaini di Tahin
- pan grattato qb
- sale
- curry o altre erbe
- fiocchi d'avena e semi di sesamo per impanare
Lasciar riposare l'impasto nel frigo per alcune ore, formare le polpette e cuocerle su una padella con un filo d'olio.
Pasta con sugo rosso al basilico, cipolle e olive verdi... Chiara all'opera
Poi apparecchia la tavola
Montessori Moment
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Chiara è un mito! Sembra una donnina oramai, anzi...lo è :-)
RispondiEliminaE un augurio grande di felicità per tanti altri anniversari ai tuoi cari genitori, Monica!!
Ciao Maris,
RispondiEliminaSì, Chiara sta crescendo... come hai potuto vedere anche dal post seguente ;) i nonni erano entusuasti del pranzo soprattutto mio papà: era incredulo, lui che aveva pianificato di andare al ristorante cinese per far contente le nipoti!