Mind Map: le proprietà delle operazioni

Mind Map che riassume i termini delle quattro operazioni e le proprietà di ciascuna.

Aritmetica per la prima media. 

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Brownies

4 uova

200 gr burro
200 gr cioccolato fondente
200 gr zucchero
110 gr farina integrale
150 gr noci spezzettate grossolanamente

Scogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro Togliere dal fuoco e lasciare intiepidire.

Miscelare le uova con lo zucchero e poi aggiungere il composto di cioccolato intiepidito a filo continuando a mescolare.

Aggiungere la farina e le noci spezzettate.

Imburrare una teglia di alluminio usa e getta da 6 porzioni versare l'impasto e Infornare a forno statico a175 175° per 30-35 minuti circa.

Sfornare e tagliare a quadrati.

3, 2, 1 ... il ciambellone di Natalia si trasforma in muffin!

Partendo dal l'impasto del ciambellone 3,2,1 di TdC , con qualche piccola modifica,  ho realizzato dei muffin con un cuore tenero al limone.

Per l'impasto ho usato solo farina integrale.
Per la crema al limone:
400ml latte di soia
100gr zucchero
45gr farina 00 o fecola
Buccia di un limone Bio
2 uova intere


Preparare la crema pasticcera e lasciarla intiepidire.
Nel frattempo preoarare l'impasto dei muffin.
Versare l'impasto negli stampi, fino a metà, versare una cucchiaiata di crema e poi ancora una di impasto.
Infornare per 20/25minuti.

Muffin morbidi per colazione ...

... ma anche per merenda, per la ricreazione a scuola, per ricaricarsi dopo lo sport!

Ingredienti:

200gr farina integrale
100gr farina di farro
300gr di yogurt bianco magro
120gr di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
2 uova
60ml di olio di semi di girasole
Gocce di cioccolato a piacere

Cuocere per 20 minuti circa a 180 gradi

Ricette autunnali: biscotti con farina di castagne

150gr farina di castagne

150gr farina integrale
100gr zucchero
Vaniglia o zucchero vanigliato
100ml olio di semi
1cucchiaino di lievito
2uova

Far riposare la frolla in frigorifero per un ora. Stendere tra due fogli di carta da forno, coppare i biscotti con uno stampino tondo.
Cuocere in forno a 180gradi per 12/15 minuti circa.

Muffin autunnali

200gr farina di castagne
100gr farina di farro
100gr farina "00"
1bustina di lievito
100gr di zucchero
Vaniglia q.b.
125ml di olio di semi di girasole
150ml di latte
3 uova
80gr di gocce di cioccolato fondente

Cuocere a 180*C per 20/25min a forno statico.